Lagi mencari ide resep ayam penyet yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam penyet yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh. Ayam Penyet President is a chain of casual dining restaurants serving authentic Indonesian cuisine. Indulge in our signature dishes like the juicy, tender, well-marinated and famous Ayam Penyet served.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam penyet yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam penyet yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Ayam penyet menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Ayam penyet:

1. Persiapkan 1 potong dada ayam (stock ayam saya ungkep pakai bumbu racik)
2. Gunakan 1 mangkok kecil potongan kol
3. Gunakan 3 potong tahu putih ukuran tahu sumedang
4. Persiapkan 3 potong tempe (saya rendam dengan air garam dan ketumbar halus)
5. Siapkan Segenggam kemangi
6. Sediakan Sambel (sekalian utk stock)
7. Gunakan 3 buah tomat ukuran kecil
8. Ambil 25 buah cabe rawit
9. Gunakan 1 siung bawang putih
10. Siapkan 1 buah terasi bakar (saya pakai abc,saya masak di teflon tanpa minyak sampe wangi)
11. Siapkan 1 buah jeruk limo
12. Ambil 3 buah kemiri

The word penyet from the name of this dish means to press or push, referring to the preparation Although it hails from East Java, ayam penyet is found throughout the country and is also popular in. Ayam penyet is a dish enjoyed by all. Resep Ayam Penyet Superpedas ini mudah dibuat loh. Ayam Penyet banyak disukai orang-orang karena citarasanya yang superpedas tetapi mampu membawa kenikmatan tiada tara.

Langkah-langkah untuk membuat Ayam penyet:

1. Goreng tempe, tahu, ayam goreng lalu terakhir kol. (kekeringan sesuai selera ya, kalau saya api dibawah sedang soalnya biar kering sampe kedalem hehe)
2. (Untuk kol goreng jangan sering2 ya buatnya, karna gak bagus kol goreng tu, sesekali aja)
3. Untuk sambelnya, goreng tomat bawang dan cabai. Sampai tomat agak layu. Angkat, pindahkan ke cobek.
4. Masukan terasi, kemiri, garam dan penyedap ke dalam cobek. Lalu ulek. Saya gak sampai halus, ulek kasar aja biar masih sedap hehe.
5. Tes rasa, kalau sudah pas kasih perasan jeruk limo.
6. Penyet ayam dengan ulekan lalu taruh sambal diatasnya.
7. Tata di piring, kemangi, tahu, tempe,kol goreng, ayam goreng. Jangan lupa nasi panas sm teh manisnya ya 😆
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Resep ayam penyet sendiri penyajiannya hampir sama dengan ayam penyet lainnya. Namun sebenarnya, dalam pembuatan masakan yang satu ini yang terpenting adalah cita rasa yang cocok. Today ayam penyet is commonly found. Terus, ayam penyet bisa dibuat dari ayam goreng maupun ayam bakar. Tanpa basa basi lagi, langsung saja disimak tempat makan ayam penyet di Bandung yang paling enak menurut Keluyuran.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam penyet yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati