Lagi mencari ide resep klepon ubi yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon ubi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Jajanan berbahan dasar ubi ungu ini memang sangat lezat. Ditambah parutan kelapa, menambah satu cita rasa lagi yaitu gurih. Langkah pertama dalam membuat klepon ubi adalah kukus ubi hingga matang dan lembut.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon ubi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan klepon ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat klepon ubi yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Klepon Ubi memakai 5 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Klepon Ubi:

1. Sediakan 1/2 kg ubi apa saja (saya ubi kuning)
2. Gunakan 5 sdm maizena/tapioka
3. Ambil 1/2 batok kelapa parut
4. Siapkan 1 lembar daun pandan
5. Ambil Secukupnya potongan halus gula merah

Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Kenyal - Kue klepon merupakan kue basah yang sangat khas dari Indonesia. Kue klepon termasuk dalam golongan kue tradisional yang pada umumnya terbuat dari bahan dasar tepung ketan yang dipadukan dengan warna hijau dari air perasan daun suji dan daun pandan juga diberi isi gula merah pada bagian tengahnya. Kukus ubi ungu hingga empuk di dalam rice cooker. Masukkan tepung ketan secukupnya, aduk hingga rata.

Cara membuat Klepon Ubi:

1. Kupas, cuci bersih dan rebus ubi sampai matang.
2. Kukus kelapa parut bersama daun pandan sampai sekiranya matang.
3. Ubi yg sudah direbus, ditiriskan dalam suatu wadah, dihaluskan menggunakan ulekan, sebelumnya ulekannya saya lapisi plastik biar ga bau sambel.
4. Tambahkan maizena/tapioka dalam wadah ubi yg sudah halus, aduk uleni sampai kalis.
5. Oh iya, jangan lupa kelapa parutnya diangkat dan disisihkan dalam wadah lain.
6. Ambil adonan klepon secukupnya, bentuk pipih, beri isian gula merah secukupnya, kemudian bulatkan.
7. Didihkan air dalam panci secukupnya, rebus klepon sampai mengambang.
8. Tiriskan klepon, gulingkan dalam parutan kelapa.
9. Klepon siap disajikan. Lebih enak kalau sudah dingin.
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Tambah air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk. Biasanya klepon yang banyak ditemui berwarna hijau dengan baluran parutan kelapa dan diisi gula merah. Agar tidak bosan, Anda dapat membuat kreasi klepon yang tidak hanya berwarna hijau atau terbuat dari tepung ketan. Berikut beberapa rekomendasi resep klepon kreasi yang tidak hanya berwarna hijau. Bahan Isi: Meski terdengar unik, namun klepon ubi ungu memiliki cita rasa yang sangat lezat, tidak kalah dari klepon tradisional.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat klepon ubi yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati