Anda sedang mencari ide resep rendang padang daging & kentang (bukit tinggi) yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang padang daging & kentang (bukit tinggi) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang daging & kentang (bukit tinggi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang padang daging & kentang (bukit tinggi) enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang padang daging & kentang (bukit tinggi) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Padang Daging & Kentang (Bukit Tinggi) menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Padang Daging & Kentang (Bukit Tinggi):

1. Persiapkan 1 kg daging has sapi, potong-potong lalu cuci bersih & tiriskan
2. Gunakan 750 gr kentang kecil (plus kulitnya)
3. Persiapkan 1/2 buah kelapa parut, sangrai lalu haluskan hingga berminyak
4. Gunakan 2 buah asam kandis
5. Siapkan 1.5 sdt garam
6. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
7. Siapkan 2 liter santan kental (dari 2 butir kelapa besar)
8. Siapkan Bumbu halus :
9. Gunakan 170 gr cabe merah keriting
10. Siapkan 100 gr bawang merah
11. Gunakan 15 siung bawang putih
12. Sediakan Sejempol jahe
13. Ambil 3 ruas jari lengkuas
14. Gunakan 4 butir cengkeh
15. Gunakan 1/4 butir pala
16. Sediakan 1/4 sdt lada butiran
17. Siapkan 1 sdm ketumbar butiran
18. Gunakan Bumbu cemplung : iris halus semuanya
19. Gunakan 2 lembar daun kunyit segar
20. Siapkan 2 lembar daun salam segar, buang tulangnya
21. Gunakan 4 lembar daun jeruk purut segar, buang tulangnya
22. Persiapkan 2 batang serai

Instruksi untuk memasak Rendang Padang Daging & Kentang (Bukit Tinggi):

1. Bersihkan kentang dengan ampas kelapa. Cuci bersih dan tusuk-tusuk dengan garpu. Sisihkan dulu
2. Siapkan semua bahan yang diperlukan
3. Campur santan, bumbu halus, asam kandis dan bumbu cemplung. Beri garam dan gula pasir lalu aduk rata. Masak hingga mengental sambil diaduk-aduk (api agak besar)
4. Tambahkan daging, masak lagi hingga daging setengah empuk sambil diaduk (api sedang)
5. Masukkan kentang dan kelapa sangrai halus. Aduk rata. Masak hingga kuah mengental dan berminyak banyak sambil sering diaduk (api kecil). Pastikan daging dan kentangnya empuk
6. Angkat dan sajikan
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang padang daging & kentang (bukit tinggi) yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati