Sedang mencari ide resep serundeng kelapa yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serundeng kelapa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serundeng kelapa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan serundeng kelapa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah serundeng kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Serundeng Kelapa menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Serundeng Kelapa:

1. Sediakan 1 butir kelapa
2. Siapkan 1 lembar daun salam
3. Persiapkan 1 buah sereh, memarkan
4. Gunakan 2 lembar daun jeruk
5. Siapkan Bumbu halus:
6. Ambil 5 siung bawang merah
7. Sediakan 3 siung bawang putih
8. Sediakan 5 buah cabe rawit (sy skip)
9. Sediakan 1 ruas jahe
10. Siapkan 1 ruas kunyit
11. Gunakan 1/2 sdt ketumbar butir
12. Siapkan 2 sdm gula merah
13. Ambil Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk

Cara buat Serundeng Kelapa:

1. Ulek bawang merah, putih, ketumbar, jahe dan kunyit sampai halus.
2. Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk sampai wangi.
3. Masukkan kelapa parut, garam, gula, kaldu jamur dan gula merah yang sudah disisir. Sangrai kelapa sampai kering dengan api kecil supaya tidak gosong. Sambil cek rasa sudah pas belum asin dan manisnya. Tips dari saya, kalau 3/4 kelapa sudah keliatan kecoklatan, segera angkat. Jangan menunggu semua kelapa kecoklatan.
4. Biarkan serundeng kelapa dingin, baru simpan ditoples atau wadah kedap udara. Selamat mencoba 🙏
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat serundeng kelapa yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati