Kamu sedang mencari ide resep 254. serundeng daging kelapa muda yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 254. serundeng daging kelapa muda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 254. serundeng daging kelapa muda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 254. serundeng daging kelapa muda yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 254. serundeng daging kelapa muda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 254. Serundeng Daging Kelapa Muda menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan 254. Serundeng Daging Kelapa Muda:

1. Ambil 150 gram daging sapi (saya pakai 200 gram)
2. Persiapkan 500 gram kelapa parut tua(saya pakai 400 gram kelapa muda)
3. Sediakan Bumbu Cemplung:::
4. Persiapkan 3 daun jeruk
5. Gunakan 3 daun salam
6. Persiapkan 3 batang serai
7. Sediakan 2 lengkuas
8. Siapkan 1/2 sdt jinten
9. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
10. Persiapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
11. Siapkan secukupnya Air
12. Ambil 2 sdm Gula merah (saya pakai 100 gram)
13. Siapkan 2 sdm air asam jawa (saya pakai 4 sdm)
14. Sediakan 2 sdt kaldu bubuk
15. Persiapkan 1 sdt garam
16. Sediakan Bumbu Halus:
17. Persiapkan 7 siung bawang putih
18. Siapkan 10 siung bawang merah
19. Gunakan 5 cabe rawit (saya skip)
20. Ambil 15 cabe keriting (saya skip)
21. Sediakan 2 ruas kunyit
22. Sediakan 1 ruas kencur
23. Gunakan 3 ruas jahe
24. Gunakan 4 butir kemiri sangrai
25. Gunakan secukupnya Minyak goreng

Cara memasak 254. Serundeng Daging Kelapa Muda:

1. Haluskan bumbu halus, saya pakai blender (tambahkan sedikit minyak jangan air). Untuk cabe saya skip soalnya untuk anak-anak 🤭. Kemudian tumis bumbu halusnya.
2. Tambahkan laos, daun salam, daun jeruk, serai, merica bubuk, jintan dan ketumbar. Tumis dulu sampai bener-bener matang (agak kering).
3. Jika sudah tambahkan daging sapi (potong tipis-tipis ya). Tumis dulu sampai daging berubah warna dan keluar air. Jika sudah mengering, air yang ditempat bumbu diberi sedikit air kurleb 300ml. Lalu tuang ke dalam wajan.
4. Masukkan air asam jawa dan gula merah sisir, tambahkan juga garam dan kaldu bubuk jamur/msg. Masak sampai air mendidih dan jika sudah tutup pancinya. Kemudian masak kembali sampai 30 menit dengan posisi api paling kecil.
5. Jika sudah 30 menit air akan menyusut setengahnya, koreksi rasa dulu diusahain agak manis ya (soalnya nanti kalau sudah masuk kelapa jadi manisnya pas). Kemudian tambahkan kelapa mudanya, masak dengan api besar. Aduk-aduk sampai rata dan jangan lupa mengaduk terus karena bagian bawah bisa gosong.
6. Gambar pertama 30 menit setelah pengadukan…dan gambar ke 2 setelah 60 menit pengadukan…mayan olahraga tangan 🤭. Masak sesuaikan selera, mau agak basah atau benar-benar kering. Jika sudah pas simpan dalam toples tertutup, ini bisa tahan semingguan kalau gak habis duluan 😅.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 254. Serundeng Daging Kelapa Muda yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!