Lagi mencari ide resep rendang daging mix kentang yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging mix kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging mix kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging mix kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging mix kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging mix Kentang menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging mix Kentang:

1. Siapkan 1 kg daging has dalam
2. Sediakan 50 gr bawang putih
3. Sediakan 150 gr bawang merah
4. Ambil 2/3 sdm Jahe giling
5. Siapkan 1 sdm lengkuas
6. Gunakan 150 gr Cabe merah giling (me: mix rawit)
7. Sediakan 3 bt kelapa tua
8. Ambil 2 lb daun Kunyit
9. Sediakan 3 lb daun salam
10. Ambil 2 btg serai
11. Persiapkan 5 lb daun Jeruk
12. Ambil 3 bt bunga lawang
13. Gunakan 1 sdm garam
14. Sediakan Secukupnya air
15. Sediakan Pelengkap :
16. Gunakan 500 gr Kacang Merah (me: kentang)

Cara membuat Rendang Daging mix Kentang:

1. Potong daging sesuai selera. Kelapa yg sudah diparut ambil patinya. Saya biasa manual 3x proses pemerasan diberi sedikit air hangat.
2. Campurkan semua bahan kecuali daging dan kacang merah, masak sampai mendidih, aduk terus agar santannya tidak pecah
3. Jika sudah mendidih masukkan daging. Setelah kari mengental dan keluar minyak, air sudah susut sebagian, masukkan kacang merah
4. Aduk sesekali agar tidak lengket. Pada dasarnya Rendang jangan terlalu sering diaduk, agar daging tidak hancur. Agar tidak lengket makanya pakai api yg sangaaat kecil kalo pake kompor
5. Lakukan proses di atas sampai kuah mengering
6. Note! untuk menghasilkan Rendang yg kering, berwarna hitam (bukan gosong) proses memasak menggunakan KUALI BESI (kalo ga punya boleh pake yg lain) dan api kecil sekali. Kalo di Bukittinggi, bikin pake tungku dan menggunakan bara api, dari sabut kelapa dan tempurung kelapa. Santan yg dipake dari kelapa yg tua, karna akan menghasilkan minyak yg banyak dan aroma nya lebih harum.
7. Lontong sayur pakai Rendang itu emang gak ada obatnya!! 😍😍👏👏❤❤👍👍
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging mix Kentang yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati