Anda sedang mencari ide resep dendeng ragi (srundeng) yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng ragi (srundeng) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng ragi (srundeng), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dendeng ragi (srundeng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Daging dan srundeng dicampur sesaat sebelom disajikan biar srundeng tetep krispy. Simpan daging dan srundeng secara terpisah, biar srundeng gak melempem. Ini butuh waktu yang lama ya bunda dan harus dengan api yang kecil.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dendeng ragi (srundeng) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dendeng ragi (srundeng) menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Dendeng ragi (srundeng):

1. Siapkan 250 gram daging sapi di potong kecil dan tipis
2. Ambil 1 butir kelapa di parut memanjang (saya gilingkan yang untuk srundeng)
3. Ambil Bumbu halus :
4. Ambil 5 butir bawang putih
5. Persiapkan 10 butir bawang merah
6. Persiapkan 1 sendok makan ketumbar
7. Gunakan 4 biji cabe merah besar (bisa di tambah cabe keriting/cabe rawit kalau mau pedas)
8. Gunakan Bumbu pelengkap :
9. Ambil 1 ruas kunyit di geprek
10. Gunakan 2 cm lengkuas di potong2
11. Sediakan 2 lembar daun salam
12. Ambil 5 lembar daun jeruk
13. Persiapkan 1 batang sereh di geprek
14. Persiapkan Bumbu tambahan :
15. Ambil Secukupnya asem matang di rendam air panas
16. Persiapkan 2 sendok makan garam (bisa lebih/kurang)
17. Gunakan 1 bulatan kecil gula merah (boleh di tambah kalau suka manis)

TTG PENGOLAHAN PANGAN Dendeng ragi adalah makanan jadi, hasil olahan daging yang dicampur dengan parutan kelapa dan bumbu. Home › #kitaberbagi › daging › dendeng › dendeng sapi serundeng › dendeng serundeng › menu puasa › ragi › srundeng. Nasi Kuning Serundeng buat Richo !! Nasi Kuning sama dendeng ragi ( srundeng ) ,prekedel,kering tempe dengan lalapan timun &slada boleh neh kalo mau pesen.

Cara membuat Dendeng ragi (srundeng):

1. Kukus parutan kelapa kurang lebih 30 menit
2. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap dengan minyak secukupnya
3. Setelah tumisan bumbu harum, masukkan bumbu tambahan dan potongan daging, pastikan bumbu merata keseluruh daging
4. Setelah daging berubah warna tambahkan air secukupnya. Ungkep daging sampai air menyusut
5. Setelah air menyusut, masukkan parutan kelapa yg sudah di kukus. Aduk terus menerus agar bumbu merata, setelah semua tercampur. Bisa tes rasa dan tambahkan bahan yg kurang seperti gula dan garam sampai dengan rasanya pas
6. Aduk terus menerus agar tidak gosong, sampai srundeng benar2 kering. Ini butuh waktu yang lama ya bunda dan harus dengan api yang kecil
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Home main dish chicken-meat SERUNDENG and DENDENG RAGI by Prima Rosalina. KOMPAS.com - Dendeng ragi khas Banyuwangi ini bisa kamu masak untuk lauk tahan lama. Selalu pastikan menggunakan api kecil selama proses membuat dendeng ragi agar bawahnya tidak mudah. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dendeng ragi (srundeng) yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati