Anda sedang mencari inspirasi resep cilok kuah yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok kuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cilok kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Lihat juga cara membuat Cilok goang 😊 dan masakan sehari-hari lainnya. Tanda cilok matang cilok akan mengapung. Tumis dg sedikit minyak hingga harum.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cilok kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cilok Kuah menggunakan 22 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cilok Kuah:

1. Gunakan Bahan cilok dan tahu isi
2. Siapkan 250 gr tepung kanji
3. Ambil 75 gr tepung terigu
4. Gunakan 12 buah tahu pong/gembus/sumedang. Belah tengahnya
5. Ambil 200 ml air
6. Persiapkan 4 siung bawang putih, haluskan
7. Gunakan Secukupnya ladaku
8. Persiapkan Secukupnya garam
9. Siapkan Secukupnya penyedap
10. Ambil Bahan kuah
11. Gunakan 1000 ml air
12. Persiapkan 3 siung bawang putih geprek
13. Ambil Secukupnya daun bawang
14. Sediakan Penyedap
15. Sediakan Garam
16. Sediakan Gula pasir
17. Sediakan Minyak untuk menumis
18. Ambil Bahan sambal
19. Sediakan Cabe rawit secukupnya sesuai kepedasan yg diinginkan
20. Gunakan Garam
21. Persiapkan Gula
22. Gunakan Pelengkap : mie telur merk bebas & bawang goreng

Cilok kuah telur puyuh. foto: Instagram/@farisienne. Bentuk bulat-bulat kecil adonan, rebus dalam air yang sudah mendidih hingga cilok mengapung pertanda cilok sudah matang. Haluskan / blender bahan-bahan untuk bumbu kuah tumis dengan sedikit minyak, kalau punya minyak wijen lebih enak, beri garam, gula,, lalu aduk sampai mendidih masukan cilok masak. Cilok merupakan salah satu jajanan khas Sunda yang murah dan selalu bikin ketagihan.

Cara memasak Cilok Kuah:

1. Campur tepung kanji, terigu, bawang putih, ladaku, penyedap dan garam kedalam panci
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk agar adonan tidak menggumpal. Koreksi rasa
3. Setelah rasa sesuai, panaskan adonan diatas api sedang sambil terus diaduk agar adonan tidak menggumpal dan gosong
4. Apabila adonan sudah kalis dan air surut, angkat adonan
5. Ambil 1 buah tahu, isi tengahnya dg adonan. Ulangi sampai tahu habis
6. Apabila ada adonan tepung yg tersisa bisa dibuat cilok. Caranya ambil 1 sdm adonan bentuk bulat2
7. Tata tahu dan cilok didalam kukusan. Kukus kurleb 30 menit
8. Kuah : tumis bawang putih geprek, masukkan daun bawang tumis hingga wangi. Masukkan air beserta bumbu2, koreksi rasa
9. Sambal : rebus cabai (kalo saya rebus dikuahnya), setelah dirasa cabai matang angkat ulek beserta garam dan gula. Tambahkan sedikit air putih matang
10. Susun mie telur yg sudah direbus, cilok, dan tahu isi dimangkok. Siram dg kuah. Taburi bawang goreng dan jgn lupa sambalnya
11. Nikmat disantap selagi hangat
12. Selesai dan siap dihidangkan!

Pencinta pedas juga pasti suka dengan camilan satu ini. Jika biasanya cilok dicampur bumbu kacang, kali ini cilok dicampur dengan kuah yang gurih dan nikmat. Yuk, intip resep cilok kuah di bawah ini! Cilok kuah Refer to cilok served in broth soup in similar fashion as bakso meatballs. Cilok goang Similar to cilok kuah; served in broth soup, but cilok goang is far more hot and spicy due to generous addition of sambal goang chili sauce.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cilok Kuah yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!