Kamu sedang mencari inspirasi resep daging sapi rendang padang yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi rendang padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi rendang padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan daging sapi rendang padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan daging sapi rendang padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Daging Sapi Rendang Padang menggunakan 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Daging Sapi Rendang Padang:

1. Gunakan 1 kg Daging sapi
2. Persiapkan Bumbu Rempah
3. Siapkan 3 sdt merica bubuk
4. Gunakan 7 buah cengkeh
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk
6. Ambil 1 butir biji pala
7. Sediakan 1 ruas lengkuas
8. Sediakan 1 ruas kunyit
9. Sediakan 4 buah sereh
10. Persiapkan 1 batang kayu manis (seukuran jari)
11. Persiapkan 3 butir kapulaga
12. Persiapkan 2 kembang lawang
13. Gunakan 3 lembar daun salam
14. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
15. Siapkan 3 lembar daun kunyit
16. Siapkan secukupnya Garam
17. Persiapkan secukupnya Kaldu bubuk
18. Ambil 1/2 Gula jawa
19. Siapkan Bumbu rebus
20. Persiapkan 5 siung bawang merah
21. Sediakan 5 siung bawang putih
22. Ambil 5 cabe merah besar
23. Siapkan 1 ruas kunyit
24. Ambil 2 ruas jahe
25. Ambil Kuah
26. Gunakan 1 butir kelapa + air

Langkah-langkah untuk membuat Daging Sapi Rendang Padang:

1. Rebus daging agar empuk menggunakan 3 lembar daun nangka. Setelah empuk, tiriskan dan iris daging menjadi beberapa bagian.
2. Rebus bumbu hingga airnya hampir susut.
3. Haluskan bumbu rempah, lalu haluskan bumbu yang sudah direbus. Goreng bumbu yang sudah dihaluskan.
4. Ambil santan, pisahkan antara santan kental (santan yang pertama diperas) dengan santan yang lebih encer.
5. Masukkan bumbu kedalam wajan yang sudah diisi daging irisan. Tuangkan air santan encer, masukkan 1/2 gula jawa, lalu masak hingga mendidih. Tunggu hingga sekitar 15 menit.
6. Masukkan santan kental.
7. Jika rasa rendang sudah pas dan kuah sudah menyusut, matikan kompor dan rendang siap dihidangkan.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging sapi rendang padang yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!