Sedang mencari inspirasi resep soto banjar khas kalsel yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar khas kalsel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan. Saya tahu, musim hujan seperti ini memang butuh yang hangat-hangat. Hari ini saya kepikiran dengan soto banjar.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar khas kalsel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto banjar khas kalsel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto banjar khas kalsel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Banjar khas kalsel memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Banjar khas kalsel:

1. Gunakan 1/2 kg ayam
2. Ambil Daun bawang
3. Persiapkan Daun sop
4. Sediakan Wortel
5. Persiapkan Kentang
6. Siapkan Telur ayam/telur itik rebus (lebih enak kalau telur itik)
7. Ambil Bawang goreng
8. Gunakan So'un/bihun
9. Gunakan Bumbu kuah :
10. Siapkan 8 siung bawang merah
11. Ambil 5 siung bawang putih
12. Persiapkan 2 ruas jahe (geprek)
13. Ambil 3 buah Bunga lima
14. Gunakan 5 butir kapulaga
15. Ambil 2 batang kayu manis ukuran telunjuk
16. Siapkan 3-5 buah cengkeh
17. Ambil Pala bubuk
18. Persiapkan Garam, air kaldu rebusan ayam
19. Gunakan Gula
20. Sediakan Merica
21. Gunakan Penyedap rasa
22. Gunakan 5 sdm Susu putih cair

Maklum, cara membuat Soto Banjar tak hanya khas namun cita rasanya juga sangat lezat. Popularitasnya bersanding masakan daerah lainnya seperti ayam masak habang, lontong orari, dan ketupat kandangan. Ikuti resep Soto Banjar komplit dari Bango berikut ini! Soto banjar merupakan soto yang khas dari suku Banjar.

Cara memasak Soto Banjar khas kalsel:

1. Rebus ayam hingga empuk, angkat lalu tiriskan. jangan di buang air kaldunya untuk kuah soto
2. Goreng ayam sebentar..lalu suwir2. Rebus telur ayam/telur itik, potong kecil2 untuk toping soto. Rendam so'un/bihun ke dalam air hangat biarkan sampai lentur.
3. Kuah : Haluskan bawang merah, bawang putih. Tumiss hingga wangi masukkan jahe.
4. Jika bumbu sudah wangi, masukkan ke dalam air kaldu ayam tadi kemudian aduk2 dengan api kecil, masukkan cengkeh, kayu manis, bunga lima, bubuk pala, kapulaga, gula, garam, penyedap rasa, merica. Masukkan 5 sdm susu putih cair, Aduk sampai wangi dan mendidih..koreksi rasa
5. Masukkan daun bawang..aduk sebentar kemudian matikan
6. Siapkan nasi putih, taruh toping bihun/so'un, ayam suir, wortel yg sdh di rebus dan di potong kecil2, perkedel kentan, irisan telur, bawang goreng, daun sop.
7. Siram dengan kuah soto. Tambahkan jeruk nipis dan sambal sebagai garnish, hidangkan
8. M
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Suku ini termasuk ke dalam suku yang besar di Kalimantan. Di Indonesia, soto dari setiap Ciri khas soto banjaryaitu menggunakan ayam kampung sebagai bahan utamanya. Ditambah dengan berbagai bumbu istimewa seperti bawang. Gugah Rasa Dengan Bumbu Rempah Khas Kalsel Dalam Semangkuk Soto Banjar. Soto Banjar adalah salah satu masakan tradisional dari Kalimantan selatan, kususnya Banjarmasin.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto banjar khas kalsel yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati