Lagi mencari ide resep sayur lodeh yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper. Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Sayur lodeh menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur lodeh:

1. Siapkan bahan sayur
2. Persiapkan 2 buah wortel
3. Gunakan 5 helai kacang panjang
4. Siapkan kol
5. Sediakan 1 terong hijau panjang
6. Gunakan labu
7. Siapkan daun melinjo
8. Siapkan melinjo
9. Siapkan kacang tanah
10. Gunakan tempe
11. Gunakan jagung
12. Persiapkan nangka
13. Siapkan daun salam
14. Persiapkan lengkuas
15. Persiapkan 2 buah santan kara kemasan 65 ml
16. Persiapkan 1250 ml air
17. Persiapkan terasi
18. Siapkan garam
19. Gunakan gula pasir
20. Sediakan penyedap rasa
21. Ambil minyak
22. Gunakan bumbu yg dihaluskan
23. Sediakan 4 bawang putih
24. Gunakan 9 bawang merah
25. Gunakan 3 cabai merah panjang
26. Gunakan 2 buah kemiri

Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu rempah. Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera. Resep Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur lodeh terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera.

Instruksi untuk memasak Sayur lodeh:

1. Potong - potong sayuran
2. Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, cabai
3. Tumis bumbu halus, dan terasi dengan sedikit minyak sampai harum
4. Setelah harum masukan air, daun salam, lengkuas, tunggu 2 menit, kemudian masukan bahan sayuran yg tekstur nya keras seperti wortel, kacang tanah, jagung, nangka, melinjo, kacang panjang tunggu hingga mendidih dan empuk, baru habis itu masukan sisa bahan sayur lainnya tunggu hingga semua sayuran matang
5. Masukan santan, gula, garam dan penyedap sambil di aduk dengan api kecil selama kurang lebih 5 menit, sayur siap lodeh siap di sajikan
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Merdeka.com - Masak sayur lodeh untuk berbuka nanti, yuk, Moms. Bisa dipanaskan lagi untuk sahur sekalian, lho. Buat dengan resep sayur lodeh istimewa di bawah ini agar semakin mantap. Today we are cooking and Indonesian Recipe called Sayur Lodeh. It is made with coconut milk, tofu, spinach and many seasonings!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur lodeh yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!