Lagi mencari inspirasi resep baso aci / cilok kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal baso aci / cilok kuah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Bahan-bahan•Tepung terigu•Tepung tapioka•bawang putih•Kemiri•Jeruk nipis•Minyak goreng•Air. Perpaduan cilok kenyal dengan kuah pedas segar membuat bakso aci cocok untuk camilan siang hari. Buku " Gurih-Gurih Club Hits di Instagram - Resep Jajanan & Camilan Laris Dijual " oleh Dhila Sina terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara bikin bakso aci yang simpel berikut.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso aci / cilok kuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan baso aci / cilok kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah baso aci / cilok kuah yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Baso Aci / Cilok Kuah memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Baso Aci / Cilok Kuah:

1. Ambil Bahan Cilok :
2. Gunakan 15 sdm Tepung Tapioka
3. Gunakan 10 sdm Tepung Terigu
4. Gunakan 2 sdm Kaldu Jamur/Ayam (boleh tambah)
5. Ambil 2 btg Daun Bawang
6. Sediakan secukupnya Air Hangat
7. Siapkan Bahan Kuah :
8. Gunakan 6 siung Bawang Merah
9. Ambil 6 siung Bawang Putih
10. Sediakan 1 ruas Kencur (boleh di skip)
11. Gunakan Sedikit Jahe (boleh di skip)
12. Sediakan Secukupnya Gula Pasir
13. Persiapkan Secukupnya Kaldu Jamur/Ayam
14. Sediakan Secukupnya Sasa (boleh di skip)
15. Ambil Secukupnya Garam
16. Gunakan Secukupnya Minyak untuk menumis
17. Gunakan Secukupnya Air
18. Siapkan Bahan Tambahan :
19. Gunakan Isian Cilok bisa di isi : Keju, Telur,Ayam suir dll
20. Persiapkan Jeruk Limau/ Nipis
21. Siapkan Bawang Goreng/ Seledri
22. Sediakan Sambal

Siapa sangka baso aci kuah yang tadinya populer sebagai jajanan murah meriah dan sederhana asal Jawa Barat kini juga populer di ibu kota? Ia bahkan dikemas dengan lebih menarik dan modern. Selain usaha kecil rumahan, baso aci juga kerap hadir sebagai menu favorit di beberapa gerai bakso. Resep bakso aci selanjutnya adalah bakso aci kuah goang.

Cara membuat Baso Aci / Cilok Kuah:

1. Campurkan semua bahan cilok lalu aduk sampai rata, ketika menuang air tuangkan dikit demi sedikit jgn terlalu banyak nanti keenceran, aduk smua bahan sampai kalis & tidak lengket di tangan agar gampang untuk nge bentuknya.
2. Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan & beri isian dan bulatkan. Aku pakai isian Keju & Telur.
3. Rebus Air lalu tambahkan 2 sdm minyak goreng ketika sdh mendidih masukkan baso aci & tunggu hingga seluruh nya mengapung. Tujuan diberi minyak goreng agar tidak lengket satu sama lain. Kemudian sisihkan.
4. Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih,Gula pasir & Kencur. Lalu di tumis hingga harum lalu beri secukupnya penyedap rasa.
5. Aduk rata dan koreksi rasa, jika dirasa sudah pas. Masukkan baso aci/ cilok ke dalam kuah, tunggu beberapa saat dan kemudian taru ke wadah, Taburi dengan bawang goreng dan daun seledri, serta tambahkan perasan air jeruk. Tambahkan juga kecap dan saus jika menyukainya. Selamat mencoba. ❤️
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Kuah goang sendiri dikenal dengan cita rasanya yang pedas. Pecinta cilok dan mie kuah tidak boleh melewatkan resep bakso aci dengan mie kuah satu ini. Resep dari laman Cookpad Mama_Aisyah ini begitu menggoda dan sayang untuk. Resep baso aci kuah berikut ini bisa Anda coba di rumah, karena cara membuatnya yang cukup sederhana. Baso ini mempunyai cita rasa yang kenyal dan gurih yang cukup berbeda dibanding dengan bakso pada umumnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Baso Aci / Cilok Kuah yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!