Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Rendang Jengkol dan masakan sehari-hari lainnya. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang jengkol yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Rendang Jengkol memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Jengkol:

1. Sediakan 2 kg jengkol tua
2. Gunakan 2 sdm soda kue
3. Gunakan 2 sdm garam
4. Siapkan Bahan Dihaluskan
5. Sediakan 200 gr cabai keriting
6. Persiapkan 100 gr bawang merah
7. Persiapkan 50 gr bawang putih
8. Gunakan 2 butir kapulaga
9. Gunakan 1 batang kayu manis
10. Siapkan Sejumput cengkeh
11. Gunakan 1 Sdt ketumbar
12. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
13. Sediakan 2 bh santan instan 65 ml
14. Siapkan 2 bks bumbu instan rendang (sy pakai merk indofood)
15. Gunakan 4 bh gundu gula merah
16. Siapkan Secukupnya garam
17. Gunakan Secukupnya gula pasir
18. Gunakan Secukupnya minyak goreng utk menumis
19. Ambil 2 batang sereh
20. Ambil 5 lbr daun salam
21. Siapkan 2 sdm serundeng kelapa

Rendang jengkol empuk dan dijamin anti bau siap dihidangkan. Memang rendang jengkol Padang paling enak dengan rasa gurih, asin dan pedas dibandingkan dengan rendang jengkol Sunda khas Bandung yang cenderung manis terkadang tanpa santan. Cara membuat rendang jengkol sebenanrya seperti rendang biasanya. Bumbu dan resep yang digunakan mirip, cuma beda bahannya saja.

Cara memasak Rendang Jengkol:

1. Rebus jengkol dalam presto, tambahkan soda kue dan garam. Rebus hingga katup berputar ditambah 10 menit dan uap dibuang. Setelah dingin kupas kulitnya dan geprek tiap kepingnya asal saja
2. Blender halus bahan yg dihaluskan, lalu tumis hingga harum, setelah harum masukkan bumbu instan rendang aduk aduk hingga rata, kemudian masukkan jengkol dan air lalu taburi dengan serundeng. Setelah itu masukkan gula merah, garam dan gula pasir.
3. Masak hingga kuah airnya menyusut, kemudian tambahkan santan aduk aduk rata, masak kembali hingga matang. Agar lebih meresap masakan ini nikmat dinikmati esok hari setelah dihangatkan kembali.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Jengkol yang punya tekstur dan rasa yang khas, nikmat jika Berikut ini resep rendang jengkol berdasarkan buku "Sedap Nikmat Sajian Jengkol dan Petai". Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai. Jengkol yang terkenal akan aromanya yang khas, kali ini akan dimasak dengan cara lain yang tentunya sangat nikmat dan cocok dinikmati bersama. Mendengar nama buah ini pasti banyak orang yang langsung merasa illfill.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!