Anda sedang mencari inspirasi resep urap sayur yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap sayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan urap sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat urap sayur yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Urap Sayur memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Urap Sayur:

1. Siapkan Bahan Kering :
2. Sediakan 1/2 kelapa parut yg agak muda
3. Siapkan 1 btg sereh, geprek simpul
4. Persiapkan 2 lembar daun salam
5. Sediakan 1 lembar daun jeruk, iris halus
6. Ambil 1 sdt garam
7. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
8. Persiapkan 2 sdm gula pasir
9. Siapkan Secukupnya gula merah, sisir kasar
10. Ambil Minyak untuk menumis
11. Gunakan Bumbu halus :
12. Siapkan 10 bh cabe merah keriting
13. Persiapkan 10 bh cabe rawit
14. Sediakan 7 siung bawang merah
15. Ambil 5 siung bawang putih
16. Ambil 1 jari kelingking kencur
17. Ambil 1 bks terasi ABC
18. Ambil 1 sdm air seduhan asam jawa
19. Siapkan Bahan Sayur :
20. Sediakan 1 ikat kangkung
21. Persiapkan 1 ikat daun ubi malaysia
22. Siapkan 5 btg kacang pajang
23. Ambil Segenggam toge
24. Sediakan Secukupnya kol

Cara buat Urap Sayur:

1. Kelapa disangrai dulu biar awet bumbu urapnya. Tiriskan.
2. Blender bumbu halus. Karna saya blender dengan air, jadi saya masak langsung tanpa minyak ya mom. Masukkan daun salam, sereh, daun jeruk dan air asam jawa. Masak hingga harum. Biarkan airnya sat lalu beri sedikit minyak.
3. Masukka kelapa yg sudah disangrai, gula merah, gula pasir, garam dan kaldu jamur. Aduk rata, masak hingga tanak. Jangan lupa tes rasa ya mom, sesuaikan selera masing-masing.
4. Masing-masing sayur direbus hingga matang. Campur semua sayur, tambahkan bumbu urap, aduk rata. Sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba ❤️
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat urap sayur yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati