Kamu sedang mencari inspirasi resep serundeng kelapa (resep keluarga, dari ibu) yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal serundeng kelapa (resep keluarga, dari ibu) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serundeng kelapa (resep keluarga, dari ibu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan serundeng kelapa (resep keluarga, dari ibu) yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan serundeng kelapa (resep keluarga, dari ibu) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Serundeng Kelapa (Resep Keluarga, dari Ibu) menggunakan 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Serundeng Kelapa (Resep Keluarga, dari Ibu):

1. Gunakan 1 butir Kelapa Parut
2. Sediakan Bumbu Halus :
3. Siapkan 50 gr Bawang Merah
4. Sediakan 3 siung Bawang Putih
5. Gunakan 20 gr Langkuas
6. Ambil 1 ruas Kunyit
7. Persiapkan 1 buah Kencur (kira2 seujung jempol)
8. Ambil 2 buah Cabe Merah Besar (buang bijinya)
9. Sediakan (boleh di ganti cabe merah keriting jalau suka pedas)
10. Siapkan 3 lembar Daun Jeruk (buang tulangnya)
11. Sediakan 2 sdm Biji Ketumbar
12. Sediakan 1/2 sdt Jinten
13. Ambil 20 gr Gula Jawa (boleh ditambah kl suka manis)
14. Persiapkan Secukupnya Gula Pasir
15. Gunakan Secukupnya Garam
16. Ambil Tambahan :
17. Sediakan 1-2 lembar daun salam (tergantung ukuran)

Cara memasak Serundeng Kelapa (Resep Keluarga, dari Ibu):

1. Siapkan bahan-bahan
2. Haluskan semua bahan bumbu halus, saya menambahkan sedikit air saat menghaluskan dengan blender
3. Siapkan penggorengan, masukkan bumbu dan daun salam, biarkan mendidih. (Maaf saya lupa memasukkan daun salam tahap ini, baru teringat saat sudah memasukkan kelapa🤭)
4. Sebelum memasukkan kelapa, test rasa terlebih dahulu. Jika sudah pas, masukkan kelapa parut
5. Aduk, sampai semua kelapa terlumuri bumbu. Kecilkan api, masak dengan api kecil hingga selesai.
6. Ratakan melingkar di penggorengan, jangan biarkan mengumpul di tengah, setiap habis dibalik ratakan lagi. Lakukan sampai air habis
7. Ketika air sudah habis, mulai ringan, harus mulai sering diaduk agar matang merata
8. Di tahap ini, serundeng sudah mulai terasa ringan, boleh selesai sampai sini. Kalau saya lebih suka serundeng yang teksturnya kering banget, jadi saya teruskan sampai kering. Total sekitar 1 1/2 jam saya memprosesnya dengan api sangat kecil
9. Sudah mendapatkan tekstur yang diinginkan, matikan api, biarkan dingin, siap disajikan
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan serundeng kelapa (resep keluarga, dari ibu) yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!