Lagi mencari ide resep tongseng ayam (berkuah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam (berkuah) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Tongseng adalah hidangan berkuah seperti gulai, namun dengan rempah yang lebih kaya Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan. Makanan berkuah yang mirip dengan gulai ini menjadi salah satu Cara/ Langkah Membuat Ayam Tongseng: Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan. Memasak tongseng berkuah bisa jadi salah satu pilihan menu masakan sehari-hari.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam (berkuah), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng ayam (berkuah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng ayam (berkuah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Tongseng ayam (berkuah) memakai 23 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng ayam (berkuah):

1. Sediakan 1/2 ekor Ayam (potong²)
2. Persiapkan Secukupnya Kol
3. Gunakan 1 buah Tomat Merah
4. Ambil 1 batang Daun Bawang
5. Ambil 3 lembar Daun Salam
6. Persiapkan 3 lembar Daun Jeruk
7. Siapkan 2 batang Sereh (pakai putihnya aja, geprek)
8. Sediakan 1 cm Lengkuas (geprek)
9. Persiapkan 3 sdm Kecap Manis
10. Ambil 300 ml Air
11. Sediakan 65 ml Santan Instan
12. Gunakan 2 cm Kayu Manis (saya skip, kehabisan)
13. Persiapkan 10 buah Cabe Rawit utuh (saya skip)
14. Persiapkan Secukupnya Gula (saya 1sdm)
15. Ambil Secukupnya Garam (saya 1½sdt)
16. Ambil Bumbu halus
17. Gunakan 6 siung Bawang Merah
18. Persiapkan 4 siung Bawang Putih
19. Gunakan 5 buah Cabe Kriting
20. Ambil 2 butir Kemiri (sangrai)
21. Ambil 1 ruas Kunyit (bakar)
22. Sediakan 1 sdt Merica bubuk
23. Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk

Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena. Untuk memperkaya rasa tongseng ayam umumnya ditambahkan sayuran. Seperti daun kol, tomat muda atau tomat merah dan cabe Selain itu tongseng biasanya berkuah nyemek dan agak kental.

Cara memasak Tongseng ayam (berkuah):

1. Siapkan bahan² yg sudah dicuci bersih. Haluskan bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus juga daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh dan kayu manis hingga harum.
2. Masukkan ayam, masak sebentar kemudian tambahkan air. Masak lagi sampai ayam matang lalu masukkan santan, gula, garam, kecap manis. Sambil diicip icip. Sebelum kompor dimatikan masukkan irisan kol, daun bawang, dan tomat. Masak sebentar saja sampai tomat rada layu. Kemudian matikan kompor dan Tongseng ayam siap disantap.
3. Selesai dan siap dihidangkan!

Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Resep Tongseng ayam menjadi salah satu menu lezat yang disukai banyak orang. Makanan berkuah ini mirip dengan gulai. Hanya saja, tongseng dimasak dengan rempah-rempah dan rasanya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam (berkuah) yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!