Anda sedang mencari ide resep ikan masak kuah yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan masak kuah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Ikan kuah kuning dan masakan sehari-hari lainnya. Aneka resep ikan kuah sederhana yang bisa anda sajikan di meja makan untuk keluarga tercinta. Rasanya yang sedap dan lezat tentunya akan menggugah selera makan anda.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan masak kuah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan masak kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan masak kuah yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Ikan Masak Kuah menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Masak Kuah:

1. Sediakan 2 ekor ikan bandeng
2. Persiapkan 1 buah tomat, potong sesuai selera
3. Siapkan 4 siung bawang merah, iris tipis
4. Sediakan 2 siung bawang putih, iris²
5. Siapkan 5 buah cabe rawit, biarkan utuh
6. Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk
7. Siapkan 5 sdm air asam jawa
8. Ambil 300 ml air
9. Gunakan Secukupnya garam, gula dan bubuk kaldu

Ikan mas kuah kemangi. foto: Instagram/@dellasuzura. Kombinasi rasa pedas, masam & manis menjadikan hidangan jadi lebih enak dan tidak muak. Kalau makan di kedai, memang mahal. Tak perlu pun beli sos 'ready-made'.

Cara memasak Ikan Masak Kuah:

1. Potong ikan masing² 3 bagian lalu cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
2. Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan air masak hingga mendidih.
3. Masukkan ikan, tomat, kunyit bubuk, air asam jawa, garam, dan cabe rawit utuh. Aduk² masak menggunakan api kecil. Masak sampai ikan matang.
4. Terakhir, goreng bawang merah hingga harum dan kecoklatan. Masukkan ke dalam kuah ikan, koreksi rasa. Ikan masak kuah siap dihidangkan.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Indonesian ikan Ikan Kuah Kuning, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Kemudian, masukkan ikan di dalam pinggan dan tuangkan kuah masam manis tadi. Ikan siakap perlu ikan yang segar supaya rasa manis ikan itu ada dan dapat menyedapkan lagi asam pedas ikan siakap. Kebiasaannya dalam masakan asam pedas akan diletakkan bendi dan tomato, tetapi jagan masak terlalu lama nanti sayur menjadi lembik dan pecah didalam kuah. Selain itu, boleh juga diletakkan sayur terung untuk pelbagaikan sayur.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan masak kuah yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!