Sedang mencari inspirasi resep gulai ikan daun singkong nangka yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan daun singkong nangka yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan daun singkong nangka, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai ikan daun singkong nangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai ikan daun singkong nangka sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Gulai Ikan Daun Singkong nangka menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Ikan Daun Singkong nangka:

1. Persiapkan 350 gram ikan (sy pakai Mahi2 fillet)
2. Gunakan 1 ikat daun singkong (rebus dl jika ingin cepat)
3. Sediakan 150 gram nangka potongan (rebus sampai empuk)
4. Gunakan 6-10 buah udang kupas sisakan ekornya
5. Gunakan 200 ml santan kental (bisa campur air jika terlalu kental nanti)
6. Gunakan 2 sdm minyak goreng
7. Siapkan 2 lembar daun jeruk
8. Sediakan 2 lembar daun salam
9. Siapkan secukupnya Garam
10. Sediakan secukupnya Gula
11. Ambil Penyedap, bs diganti bumbu jamur
12. Gunakan Bahan yg dihaluskan :
13. Sediakan 12 siung bawang merah
14. Ambil 5 siung bawang putih
15. Siapkan 4 butir kemiri
16. Ambil 3 cabai merah besar
17. Ambil 8 cabai merah kecil

Cara membuat Gulai Ikan Daun Singkong nangka:

1. Goreng sebentar ikan sampai kecoklatan
2. Tumis semua bahan2 halus (bs pakai ulegan/blender) sy pakai blender biar cepet lalu masukkan juga daun jeruk dan salam
3. Setelah harum masukkan daun singkong (krn percobaan pertama sy tdk merebus,jd matang agak lama) sy sarankan merebus setengah matang, jika tdk merebus tumis sampai layu
4. Kemudian tambahkan santan beserta tambahkan air sampai dirasa cukup (sesuai selera, suka agak encer atw kental)
5. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan ikan yg sudah digoreng, rebusan nangka lalu aduk sampai nangka empuk dan semua matang, cicipin sambil koreksi rasa dgn garam, gula atw bumbu penyedap jika perlu
6. Terakhir sy masukkan sedikit udang utk menambah selera (optional) lalu matikan kompor dan sudah jadi.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ikan daun singkong nangka yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!