Lagi mencari ide resep serundeng ubi khas padang yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serundeng ubi khas padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Kali ini saya mau share cara bikin serundeng ubi, cemilan khas Padang yang enak, gurih dan cara bikinnya juga gampang banget. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti bawang bombay, cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serundeng ubi khas padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan serundeng ubi khas padang yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan serundeng ubi khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat Serundeng Ubi Khas Padang memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Serundeng Ubi Khas Padang:

1. Siapkan 500 gr ubi jalar
2. Gunakan 250 gr kacang tanah, goreng
3. Gunakan 100 gr teri medan, goreng
4. Ambil 20 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya lalu iris halus dan goreng
5. Sediakan 50 gr cabe merah keriting, iris serong tipis lalu goreng
6. Sediakan 1 bks kaldu instant
7. Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
8. Siapkan 10 buah cabe merah keriting
9. Gunakan 5 siung bawang putih
10. Persiapkan 1 cm kunyit
11. Sediakan secukupnya garam

Rasanya gak jauh beda dengan yang di restoran padang, lho. Itulah resep membuat gulai tunjang khas Padang yang aromanya bikin air liur menetes duluan. Gak perlu lagi beli mahal-mahal di restoran padang, ya kan? Camilan ini dibuat dari bahan dasar ubi jalar merah, kacang tanah, dan ikan teri serta campuran bumbu lainnya, seperti, cabai rawit atau cabai keriting, daun jeruk purut, bawang merah dan garam.

Step by step untuk membuat Serundeng Ubi Khas Padang:

1. Kupas ubi jalar kemudian parut kasar. Cuci bersih lalu tiriskan.
2. Goreng ubi jalar hingga matang dan kering dengan api kecil, tiriskan. Ketika menggoreng ubi, jangan dibalik-balik supaya ubinya tidak hancur.
3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi bersama dengan kaldu instant hingga harum kemudian angkat dan biarkan hingga agak dingin.
4. Setelah itu masukkan ubi jalar, kacang tanah, teri medan daun jeruk purut dan cabe merah yang sudah digoreng tadi kedalam bumbu yang telah ditumis tadi. Aduk rata hingga semuanya tercampur rata dengan bumbu.
5. Simpan dalam toples dan tutup rapat. Sajikan sebagai taburan diatas ketupat sayur atau sebagai cemilan.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Dengan rasanya yang agak sedikit pedas ditambah aroma wangi daun. Cara pembuatan oleh-oleh khas Padang yang enak ini adalah dengan mengambil ubi kayu lalu dikupas kulitnya, habis itu ubi harus dicuci Oleh-oleh khas Padang ini dikerjakan oleh tenaga ahli. Untuk membuat mukena penuh kerancang yang disertai motif hewan, tumbuhan, bahkan kaligrafi bisa. Makanan ringan berbahan dasar dari ubi jalar yang diolah dengan berbagai macam rempah khas Indonesia, dengan tambahan kacang tanah, udang rebon dan daun jeruk untuk memperkaya rasa. Pemberdayaan Masyarakat Melalui Budidaya Tanaman Ubi -ubian dengan Aplikasi Kompos KKN-PPM.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat serundeng ubi khas padang yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!