Sedang mencari ide resep soto ayam bening yang lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Panaskan sedikit minyak untuk menumis dalam wajan. Tumis bumbu halus sampai benar-benar harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Soto ayam bening memakai 30 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam bening:

1. Siapkan 500 gr dada ayam
2. Sediakan Air secukupnya (rebusan pertama)
3. Ambil 1.250 ml air
4. Sediakan secukupnya Garam dan penyedap
5. Ambil secukupnya Minyak goreng
6. Persiapkan Rempah daun
7. Sediakan 4 lmbr daun jeruk
8. Persiapkan 2 lmbr daun salam
9. Gunakan 1 btg serai, geprek
10. Ambil 2 ruas jari lengkuas, geprek
11. Ambil Bumbu yang di haluskan
12. Ambil 6 siung bawang merah
13. Sediakan 4 siung bawang putih
14. Ambil 1 1/2 ruas jari kunyit, bakar
15. Siapkan 1 ruas jari jahe
16. Gunakan 4 btr kemiri, sangrai
17. Sediakan 1 sdt merica butir
18. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
19. Siapkan Pelengkap
20. Sediakan secukupnya Tauge panjang
21. Persiapkan Kol secukupnya (iris tipis)
22. Gunakan 1 bks soun, rendam. Tiriskan
23. Sediakan 2 btg daun bawang, iris halus
24. Sediakan 3 butir telur ayam, belah 4
25. Gunakan 3 buah tomat, potong-potong
26. Gunakan 2 btg seledri, iris halus
27. Ambil secukupnya Bawang goreng
28. Persiapkan secukupnya Jeruk nipis
29. Ambil secukupnya Sambal
30. Sediakan secukupnya Emping melinjo

There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. Soto Bening Boyolali Simpel Sedap Istimewa - Resep

Cara buat Soto ayam bening:

1. Rebus ayam pada air mendidih secukupnya. Pastikan ayam sudah di cuci bersih setelah di kasih perasan jeruk nipis. Buang air rebusan pertama. Didihkan 1250 ml air, rebus kembali ayam beserta rempah daun.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tuang di rebusan ayam. Aduk rata. Masukkan garam, penyedap dan gula. Masak hingga matang. Tes rasa. Matikan kompor. Angkat daging ayam. Suwir-suwir. Boleh di goreng terlebih dahulu.
3. Penyelesaian/penyajian: tata soun, irisan kol, tauge, ayam suwir, potongan tomat, potongan telur dalam mangkok. Taburi bawang goreng, bawang daun dan seledri. Siram kuah panas soto. Sajikan bersama sambel, perasan jeruk nipis dan emping melinjo.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Menikmati soto ayam ketika udara dingin atau sedang musim hujan memang lebih lezat dan menambah selera makan. Salah satu resep soto ayam bening yang lezat adalah khas Purwokerto. Ciri dari soto yang satu ini memang punya kuah yang bening & sering disajikan bersama dengan sambal kacang serta kerupuk merah sebagai teman makannya. Anda ingin mencoba resep soto ayam. Soto blora Kuah soto blora jauh lebih bening dan segar dibandingkan dengan soto ayam lainnya di Surabaya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!