Lagi mencari ide resep lontong sayur nangka yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur nangka yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur nangka, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur nangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong sayur nangka yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Sayur Nangka menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong Sayur Nangka:

1. Gunakan 250 gr Nangka
2. Sediakan 5 bh kacang panjang (opsi)
3. Persiapkan 15-25 bh telur puyuh. rebus dan kupas kulitnya
4. Ambil 10 siung bawang putih
5. Ambil 8 bh bawang merah
6. Persiapkan 7-10 bh cabe merah bulat
7. Persiapkan 2 ruang jahe
8. Siapkan 2 ruas lengkuas
9. Ambil 3 ruas kunyit
10. Sediakan 1 bh kemiri
11. Ambil 1 bh santan kotak/2sdm fiber cream
12. Persiapkan 3 lembar daun salam
13. Ambil 1 lembar daun kunyit
14. Gunakan 2 bh serai
15. Sediakan 300-500 ml air
16. Ambil 3-5 bh lontong daun/ketupat

Step by step untuk memasak Lontong Sayur Nangka:

1. Siapkan bahan2 yang akan dihaluskan. lalu haluskan.
2. Tumis bumbu halus bersamaan dengan salam, serai dan daun kunyit. tumis hingga wangi dan matang. gunakan api kecil, masak hingga bumbu mengeluarkan minyak
3. Lalu masukkan nangka dan kacang panjang. masak hingga bumbu meresap pada sayur. masih menggunakan api kecil.
4. Masukkan air. jika ingin kuah kental, maka gunakan sedikit air. masak hingga mendidih.
5. Masukkan telor puyuh. dan masak lagi hingga nangka empuk. pake api kecil. ini proses nya lumayan lama ya hingga nangka empuk.
6. Setelah nangka empuk, baru masukkan santan, garam dan kaldu bubuk sapi, biarkan mendidih, dan jangan sampai pecah santan. aduk sesekali dan jangan lupa test rasa.
7. Potoong2 lontong/ketupat. tata di mangkok dan tuang kuah gulai nangka diatasnya. jangan lupa beri pelengkap (bawang goreng dan kerupuk). Sajikan Lontong Sayur dengan Bakwan sebangai teman sejatinya hehe.. yuk boleh di re-cook yaa.. Selamat Mencoba.. #salamkenyang
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Sayur Nangka yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!