Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng kelapa yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng kelapa yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng kelapa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng serundeng kelapa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng serundeng kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Kelapa menggunakan 23 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Serundeng Kelapa:

1. Ambil 10 potong ayam
2. Siapkan 500 ml minyak goreng (aku pake fortune)
3. Siapkan Bumbu Halus
4. Siapkan 12 Siung Bawang Merah
5. Sediakan 6 Sihng Bawang Putih
6. Siapkan 4 biji Kemiri
7. Persiapkan 2 buah kunyit seukuran Ibu Jari
8. Ambil 1 Ruas Jahe
9. Ambil 1 Sdm Ketumbar Bubuk
10. Siapkan Secukupnya air
11. Sediakan Bumbu Ungkep
12. Sediakan Bumbu Halus
13. Ambil 50 gr Lengkuas (parut)
14. Ambil 3 lembar daun salam (sobek)
15. Gunakan 6 lembar daun jeruk (sobek)
16. Persiapkan 2 batang sereh (geprek)
17. Persiapkan 2 sdm garam
18. Siapkan 1.5 sdm gula
19. Gunakan Secukupnya merica bubuk
20. Siapkan Secukupnya kaldu jamur
21. Siapkan Secukupnya air untuk ungkep
22. Sediakan Taburan
23. Gunakan Secukupnya serundeng kelapa

Cara membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa:

1. Cuci bersih ayam potong mrnjadi 10 bagian
2. Cuci lengkuas kemudian parut
3. Cuci semua bahan, pisahkan antara bumbu yang dihaluskan dan bumbu yang langsung diungkep
4. Campurkan semua bumbu halus, kemudian haluskan dengan chopper
5. Ungkep ayam. Masukkan air, bumbu halus, ayam, daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas parut. Aduk rata. Beri gula, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur. Masak dengan api sedang cenderung kecil selama +/- 45 menit hingga air asat
6. Simpan ayam di kulkas atau freezer agar bumbu ungkep ngeset
7. Panaskan minyak, gunakan minyak agak banyak. Aku pake kinyak goreng fortune supaya hasil ayamnya lebih kering
8. Goreng ayam dengan api sedang hingga matang merata dan berwarna kuning kecokelatan
9. Pindahkan ke piring saji, beri taburan serundeng kelapa. Ayam goreng serundeng siap dinikmati
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng kelapa yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati