Anda sedang mencari ide resep gulai nangka muda yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai nangka muda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai nangka muda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai nangka muda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Gulai nangka muda identik dengan masakan Padang, rasanya yang gurih dan pedas memang sangat pas disajikan dengan sepiring nasi. Resep gulai nangka muda dibawah ini bisa Anda jadikan ide. Gulai nangka muda sebenarnya olahan nangka muda yang berasal dari daerah Padang.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai nangka muda yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Gulai Nangka Muda menggunakan 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Nangka Muda:

1. Persiapkan 250 gr nangka muda potong2
2. Persiapkan 6 bh ceker ayam (sesuai selera)
3. Siapkan 6 helai kacang panjang potong2 5cm
4. Persiapkan 1 papan tahu potong menurut selera dan di goreng
5. Gunakan 3 lbr daun salam
6. Siapkan 3 lbr daun jeruk
7. Gunakan secukupnya Air
8. Ambil secukupnya Santan kelapa
9. Ambil secukupnya Garam
10. Sediakan secukupnya Gula
11. Ambil Seujung sendok teh penyedap jamur (optional)
12. Sediakan Bumbu yg di haluskan:
13. Ambil 8 bh bawang merah
14. Persiapkan 4 bh bawang putih
15. Persiapkan 5 bh kemiri
16. Sediakan 1,5 sdt ketumbar
17. Gunakan 3 cm lengkuas
18. Ambil 4 cm kunyit
19. Gunakan 2 lbr sereh
20. Persiapkan 5 bh cabai merah besar/kriting
21. Siapkan 4 bh cabai rawit (optional)

Masakan gule cubadak atau gulai nangka muda bisa dikatakan menjadi hidangan sajian wajib setiap rumah makan minang. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang. Lanjutkan dengan memasukkan nangka muda dan kacang panjang. Cara membuat dan resep Gulai Nangka Muda Ayam enak, sederhana, simple ala rumahan bisa kamu simak bahan serta tips memasaknya.

Step by step untuk buat Gulai Nangka Muda:

1. Rebus nangka dengan air 10mnt, kemudian angkat nangka dan tiriskan. Air rebusan nangka di buang.
2. Rebus nangka dengan air baru. Jumlah air secukupnya (selera). Masukan juga ceker ayam.
3. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan jeruk sampai wangi.
4. Masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan nangka. Aduk sebentar.
5. Masukan kacang panjang. Kemudian garam, gula dan penyedap jamur. Test rasa.
6. Masukan tahu goreng.
7. Terakhir masukan santan aduk sebentar dan biarkan sampai mendidih dan ceker empuk. Angkat dan sajikan.
8. N
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang. Kendati tampak sederhana, gulai nangka muda yang disantap bersama sepiring nasi hangat tetaplah menjadi favorit banyak orang. Buah nangka muda (bahasa Minang : cubadak). Ketika kita ke RM Padang, akan selalu ada Gulai Cubadak di sana, dan menurut saya gulai ini bagian dari sayur. Jadi pagi tu che mat kerat tulang ikan masin kurau dan rendam dulu untuk mengurangkan rasa masin terlampau.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai nangka muda yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!