Lagi mencari inspirasi resep rendang kentang, ayam, ati ampela yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kentang, ayam, ati ampela yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang kentang, ayam, ati ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang kentang, ayam, ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang kentang, ayam, ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang kentang, Ayam, Ati Ampela menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang kentang, Ayam, Ati Ampela:

1. Persiapkan 1/2 kg ayam
2. Siapkan 5 pasang ati ampela
3. Sediakan 1/2 kg kentang
4. Sediakan 1 bungkus santan kara
5. Gunakan Secukupnya air
6. Ambil Bumbu Halus
7. Persiapkan 9 siung bawang merah
8. Ambil 7 siung bawang putih
9. Ambil 5 cabai merah keriting
10. Gunakan Cabai rawit (saya skip, karna supaya si kecil bisa ikut makan)
11. Ambil Sedikit kunyit
12. Sediakan Secukupnya jahe, kemiri, lada, lengkuas, ketumbar
13. Gunakan Bumbu Cemplung
14. Siapkan 1 batang sereh memarkan
15. Sediakan 3 cm lengkuas memarkan
16. Siapkan Secukupnya daun salam dan daun jeruk
17. Persiapkan Secukupnya garam, kaldu sapi, dan kecap

Step by step untuk memasak Rendang kentang, Ayam, Ati Ampela:

1. Cuci Bersih semua bahan
2. Haluskan bumbu Halus tadi
3. Tumis bumbu halus, dan masukkan bumbu cemplung hingga harum sampai bau langu nya hilang
4. Setelah bumbu matang, masukkan ayam, air dan kara masak 10 menit
5. Masukkan ati ampela dan kentang, beri garam,kecap dan kaldu sapi masak hingga air menyusut, koreksi rasa
6. Siap disajikan
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang kentang, ayam, ati ampela yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!